TERRINES DE LEGUMES DU SOLEIL

🌞Terrines de Légumes d'Été🌞

Ces barquettes terrines de légumes d'été sont toutes mignonnes et délicieusement parfumées au herbes fraîches de mon jardin 😍👌

Imaginez les servir bien fraîches avec un coulis de tomates maison...

C'est le bonheur assuré ! 🎉🍅

J'ai utilisé le moule Barquettes amandes OHRA de Guy Demarle (disponible uniquement au mois d'août en Atelier et sur la boutique à partir du mois de septembre), vous retrouverez tous les produits en lien ci-dessous.

Vous souhaitez passer une commande par mon intermédiaire? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. Je peux être votre conseillère même à distance. Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: CHATELAIN Caroline (31320) J'offre un fichier recette pour toute commande et je suis à votre écoute .

MA RECETTE:

2 Oeufs

150 g de lait ou lait végétal

150 g de crème ou crème végétale

20 g de maïzena

60 g de parmesan ou pecorino râpé

sel, poivre

1 càs d'huile d'olive

400 g de légumes coupés en petits dés:

*1 petite courgette

*1/2 oignon

*1/2 petite aubergine

*1/2 petitpoivron

*1 petite Tomate

Herbes fraîches à volonté (basilic, ciboulette, persil..)

Les étapes:

Préparez votre moule barquettes amandes sur la plaque alu perforée

Coupez tous les légumes en petits dés à l'aide du couteau Santoku (mon chouchou pour les légumes).

Les faire revenir dans une poêle sur feu moyen pour les attendrir. Salez et poivrez légèrement.

Dans un cul de poule, fouettez les oeufs, lait, crème, maïzena vivement pour bien la dissoudre. Salez et poivrez. Ajoutez le pécorino et les herbes ciselées. Mélangez bien.

Ajoutez les légumes cuits.

Versez à l'aide de la mini louche dans le moule.

Enfournez pour 25 min à 170 degrés.

Attendre avant de démouler ou mettre au frais la plaque pour manger froid.

Décorez le creux avec un coulis  tomates de votre choix.

Régalez-vous!

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On vous demande si vous avez vous une conseillère?": CHATELAIN Caroline 31320

- Dans la rubrique parrain notez le mail: chatelaincaro@orange.fr

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

Moule 12 Barquettes Amande OHRA®

Disponible uniquement en Atelier Culinaire. Trouvez le Conseiller Guy Demarle le plus proche de chez vous en cliquant ici.

https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/8431-moule-12-barquettes-amande-ohra.html

Couteau Santoku 18 cm

Ce couteau Santoku classic vous permettra de... tout faire ! Découper, trancher, hacher, les viandes comme les poissons, ainsi que les légumes. Il s'agit d'un couteau à tout faire très réputé...

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