13 Janvier 2025
🍴 QUICHES EXPRESS POIREAUX-LARDONS 🍴
Hé les amis ! Qui a envie d’une quiche sans pâte hyper gourmande et rapide à réaliser ? 🙋♂️🙋♀️ Moi, je dis oui toutes les semaines ! Parfait pour épater vos amis ou régaler les petits comme les grands avec une bonne salade. 🥗😋
Envie de profiter d'avantages exclusifs sur la Boutique Guy Demarle ?
Je suis ravie de vous offrir un Bon parrainage de 5 euros!
Vous devez le renseigner dans la section "Programme de parrainage" lors de votre inscription.
Mon code parrain : CAROGD31
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Ingrédients:
3 œufs
50 g de farine ou riz
50 g de maïzena
20 cl de crème liquide ou végétale
30 cl de lait demi-écrémé ou lait végétal
100 g de parmesan râpé ou pecorino
300 g de blancs de poireaux
120 g lardons fumés
1 filet d'huile d'olive
Laver puis émincer les poireaux finement (perso je le fais à l'avance et je mets sous vide pratique!)
Les faire revenir sur feu doux, dans une cocotte, avec 1 filet d'huile d'olive. Vous pouvez ajouter un fond d'eau pour éviter qu'ils accrochent. Les poireaux doivent être bien fondants.
Couper les lardons en petits morceaux, les ajouter aux poireaux, mélanger.
Dans un cul de poule, fouetter les oeufs entiers avec la farine.
Ajouter la crème liquide et bien mélanger.
Verser enfin petit à petit le lait tout en fouettant.
Ajouter le parmesan râpé, les poireaux revenus et les lardons..
Mélanger le tout et répartir la préparation à l'aide de la mini louche dans le moule 6 grands ronds Ohra Guy Demarle.
Vous pouvez ajouter des pignons de pin pour un peu de craquant!
Enfourner pour 25 minutes de cuisson à 180°C.
Servir chaud ou tiède avec une salade.
Le moule en silicone 6 grands ronds OHRA® est parfait pour réaliser tout type de portions individuelles de l'entrée au dessert. Démoulage inratable.
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Ce pichet gradué est équipé d'un long bec verseur est idéal pour verser très facilement des préparations liquides dans des moules en silicone, des verrines etc.
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Cette cuillère magique en inox est parfaite pour émulsionner vos sauces, mayonnaises sans batteur ! Terminés les grumeaux ! C'est le ressort souple et serré de cette cuillère qui lui confère ...
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