TARTE TOMATES ROQUEFORT NOIX

On se régale avec cette tarte colorée et très goûteuse grâce à la puissance du Roquefort, un fromage qui a du caractère!.

Cette tarte est extra, car elle contient du roquefort, un fromage que j'affectionne particulièrement. Oui, c'est un fromage qui a du goût, de la puissance et il s'associe merveilleusement avec les tomates et les noix. Cette chaleur en ce moment, nous donne envie de repas simple et rapide à préparer, aussi cette recette est parfaite pour un soir d'été, avec une bonne salade verte en accompagnement. Vous pouvez la faire le matin à la fraîche et la déguster le soir à peine tiède pour faire ressortir le fromage.

Temps de préparation: 10 min

Temps de cuisson: 30 min

Ingrédients pour 1 tarte moule rectangulaire cannelé:
1 pâte feuilletée ou brisée (pâte brisée possible)
250 g de tomates cerises du jardin bien sucrées
15 cl de crème liquide
10 cl de lait
2 œufs de mes poulettes
125 g de roquefort
75 g de cerneaux de noix
sel poivre
Ciboulette

👉La recette:

Préparez votre moule rectangulaire cannelé sur une plaque aluminium
Lavez et essuyez les tomates.
Dans un cul de poule, écrasez le fromage à la fourchette avec la crème, le lait, les œufs et 50 g de cerneaux de noix concassés, poivrez. Ajoutez de la ciboulette ciselée.
Préchauffez le four à th 6/7 (200°). Etalez la pâte sur un plan de travail fariné si elle est fait maison, la découpez en rectangle en posant le moule à l'envers pour faire un patron et garnissez-en le moule (ici rectangulaire). Piquez le fond avec une fourchette. Versez- la préparation au fromage puis ajoutez les tomates cerises en les enfonçant un peu. Enfournez pour 40 min environ (la pâte doit être dorée). Sortez la quiche du four.
Servir avec une bonne salade

*Vous pouvez commander le moule Vous pouvez commander le moule rectangulaire cannelé sur la boutique Guy Demarle directement en mentionnant mon nom de conseillère: Caroline CHATELAIN, je vous remercie par avance.

* Entant que conseillère Guy Demarle je peux aussi vous offrir 5€ de remise aux nouveaux clients, si vous souhaitez en bénéficier n'hésitez pas à me contacter ICI (indiquez moi votre nom + prénom + adresse mail, merci!).