RECETTES SUCREES

Vous trouverez ici toutes mes recettes sucrées. Elles sont quasiment toutes avec une version sans gluten (sauf pour la boulange!).

J'ai mis à côté les moules Guy Demarle utilisés.

 Pour le Café:

*Orangettes au chocolat (Toile Silpat)

Petits bouchées sucrées

*Fraises feuilletées (Toile Silpat)

*Mini coeurs bombes framboises chocolat (Moule mini coeurs)

*Mini coquilles framboises chocolat (moule coquilles)

*Minis financiers au nutella (Mini muffins)

*Minis moelleux abricots ricotta (Mini muffins)

*Mini savarins citron framboises avec ou sans gluten (Moule savarins ovales)

Cakes sucrés:

*Banana bread (sans gluten) (Moule cake)

*Cake aux saveurs d'orient (Moule Cake)

*Cake sarrasin pruneaux (Moule cake)

Gâteaux individuels pour les goûters:

*Banachoc (Moule Donuts)

*Barquettes façon Twix (sans gluten) (Moule savarins ovales)

*Barres quattro pépites yaourt (Moule Quattro)

*Barres saines avoines mytilles (Moule Quattro)

*Brownies healthy bananes cacahuètes (sans gluten, moule Volcan)

*Brownie framboises chocolat blanc (Moule Tablette)

*Donuts marbrés avec ou sans gluten (moule Donuts)

*Mini cakes gâteaux yaourts (Moule savarins rectangles)

*Minis cakes groseilles avec ou sans gluten (moule mini cakes)

*Mini brownies de Nina Mettayer (Sans gluten) (Muffins droits)

*Mini clafoutis coco framboises (Moule Donuts)

*Minis financiers barquette fraises huile olive (moule barquettes)

*Mini flognardes pommes sans gluten (moule Donuts)

*Mini marguerites pommes amandes (Moules marguerites)

*Mini roulés choco praliné (Flexipan plat)

*Mini tablettes aux pépites (Mini tablettes)

*Moelleux choco bananes 

*Moelleux façon financiers marron (Moules volcans)

*Moelleux citron pavot huile polenta (Moules volcans)

*Minis Moelleux pommes cannelle (Petites tablettes)

*Muffins myrtilles façon Starbuck avec ou sans gluten (Moules muffins droits)

*Muffins chocolat hyper moelleux (moule muffins droits, sans gluten)

*Papillons marbrés vanille chocolat (Moule papillons)

*Pyramides gourmandes pommes chocolat (Moule pyramides)

*Tigrés (moule volcan)

*Triangles choco poires (sans gluten) (Moules triangles)

Gâteaux famille (Moule unique):

*Banana bread (sans gluten) (Moule cake)

*Bundt Cake au citron (Moule Brioche)

*Cake sarrasin pruneaux (sans gluten) (Moule Cake)

*Fondant au chocolat avec ou sans gluten (Moule couronne Torsadée (Moule couronne torsadée)

*Gâteau frais fromage blanc myrtilles (Moule Marguerite)

*Cake savane vapeur (Moule Cake)

*Gâteau nuage rhubarbe citron (Moule Tablette)

*Gâteau pommes de ma Bonne Maman (Moule tarte parts)

*Moelleux pommes noisettes (sans gluten)

Ma boulange:

*Beignets de Mardi gras au four (Moule Muffins droits)

*4 Brioches pépites ou sucre (Moule 4x4)

*Brioches façon Doo Wap (Moule Muffins)

*Chocolatines (Toile Silpat)

*Couronne des rois (Toile Silpat)

*Pains buns pour burgers (Moule grands ronds)

*Petits pains allongés (Allongés Flexipan air)

Pitchs maison trop bon! (Allongés Flexipan air)

Biscuits, cookies...

*Biscuits coeur chocolat (sans gluten) (Toile silpat)

*Cookies tout chocolat outrageous! (sans gluten) (Toile Silpat)

*Cookies aux kinders ultra gourmands (Toile Silpat)

*Cookies chunks (Toile Silpat)

*Cookies Géant (Double savarins)

*Crinkles au chocolat (Toile silpat)

*Sablés diamants chocolat noir (Toile Silpat)

Tartes fruits, clafoutis

*Banoffee individuels (Moules Grands ronds air)

*Clafoutis abricots coco sans gluten (moule Donuts)

*Clafoutis cerises sans gluten (moule Tarte couronne)

*Clafoutis pommes raisins (Saint Honoré Maelig)

*Minis clafoutis abricots verveine (moule feuille)

*Cheese cakes allongés myrtilles avec ou sans gluten (Moule Lounges)

*Tarte reine Claude cannelle miel (Moule Tarte couronne)

*Tarte rustique figues miel (Toile Silpain)

*Tarte rustique nectarines amandes (Toile Silpain)

*Tartelettes allongées fraises avec ou sans gluten (Moule 5 cakes longs)

*Tartelettes citron crémeuses (Moule Tartelettes)

*Tarte couronne au fondant de pommes (Moule tarte couronne)

Crèmes desserts, flans, riz au lait:

Crèmes catalanes

Mousses de pommes caramel (Moule Saint-Honoré Maelig)

Desserts sans gluten

Banana bread

Barquettes façon Twix (Moule barquettes savarin)

Brownies healthy bananes cacahuètes (Moule volcan)

Brownies de Nina (Moule Muffins droits)

Cake aux saveurs d'orient (Moule Cake)

Cake poires chocolat (Moule Cake)

Cake sarrasin pruneaux (Moule Cake)

Carotte cake (Moule Cake)

Clafoutis cerises ( Moule savarins double)

Clafoutis coco abricots (Moule Donuts)

Crêpes sans gluten

Crumble pommes châtaigne

Financiers barquettes fraises huile olive (Barquettes)

Fondants butternut noisettes (Lingots cannelés)

Fraisier façon Yann Couvreur (Moule rond)

Minis flognardes aux pommes cannelle (Moule Donuts)

Minis pavlovas fruits rouges

Gâteau nuage rhubarbe citron (Moule Tablette)

Minis cakes groseilles (Moule mini cakes)

Tartelettes citron revisitée (Moule saint-Honoré Maelig)

Tartelettes fraises sans lait et sans gluten 

Tartelettes longues fraises (Moule 5 cakes)

Triangles poires chocolat (Moules Triangles)

Gâteaux anniversaires

*Bavarois Cassis crumble cacao (Moule couronne Torsadée)

*Entremet vanille praliné (Moule rond + tapis décor rosace)

Noël

Bûche tiramisu framboise (Moule Bûche + tapis Laponie)