STICKS COURGETTE CHORIZO PARMESAN

Ces sticks devraient vous plaire pour les futurs apéro dinatoires de l'été.

Ils sont parfaits pour picorer avec les doigts. On trouve de plus en plus de courgettes (encore de serre certes, mais faut dire que l'on commence en avoir marre des choux et courges). Perso, je craque un peu, alors je me fais plaisir. La courgette amène beaucoup de moelleux dans cette recette, et c'est aussi  un bon moyen de les dissimuler pour essayer de faire manger un peu plus de légumes aux enfants.

Temps de préparation: 10 min

Temps de cuisson: 20 min

Ingrédients pour  16 Barres gourmandes:

1 oeuf(s)

40 gramme(s) de huile olive

120 gramme(s) de farine ou farine de riz

130 gramme(s) de courgettes

80 gramme(s) de parmesan râpé

0,5 c.à.c de bicarbonate de soude

80 gramme(s) de lait ou lait végétal

6 tranche(s) de chorizo doux ou fort coupé en dés

1 c.à.s mix épices spécial légumes gourmandises

Préparez votre moule barres gourmandes sur la plaque Aluminium perforée

Pour cette recette, il est préférable d'utiliser un robot mixeur en mettant tous les ingrédients dedans, puis mixer pour obtenir un e pâte onctueuse et afin que le chorizo soit bien mixé.

*Vous pouvez mettre moitié farine riz /maïs (sans gluten)

Versez dans les moules barres gourmandes à l'aide d'une cuillère.

Cuire en recouvrant d'une toile Toile Silpat 20 min à 180 degrès.
Attendre un peu puis démouler.

Servir à l'apéro tiède c'est extra ou froid.

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